Жаровня для картофеля Petromax Cast-Iron Potato Cooker 45 см

Литая чугунная жаровня для запекания овощей и мяса от немецкого бренда Petromax. Состоит из двух створок на шарнирах, закрывающихся на металлический затвор. Подходит как для открытого огня, так и для домашней кухни. Может выполнять функции классического котла-жаровни (тушение, запекание, выпечка), разница только в удлиненной форме, что обеспечивает более высокую внутреннюю температуру. Жаровня помогает приготовить непревзойденный печеный картофель, овощи с хрустящей корочкой, фаршированные перцы или баклажаны, птицу, рыбу, домашнюю колбасу, а также выпекать хлеб и кексы. Изобретенная более двух тысяч лет назад, чугунная посуда до сих пор не имеет равных среди кухонных материалов и технологий. Его ценят за природные антипригарные свойства, неповторимый вкус готовых блюд и длительный срок службы.

Особенности:

• Массивные стенки с высокой теплоемкостью
• Одинаковая толщина стенок по всей площади изделия
• Очень мелкие, равномерно распределенные поры – признак сплава высокого качества.
• Сверхнизкий процент дефектов литья
• Качественная финишная обработка поверхности
• Заводская антипригарная закалка

Конструкция:

• Раскаленные чугунные стенки плотно окружают блюдо, обеспечивая ему равномерный прогрев. Это создает достаточно высокую температуру, чтобы целые продукты, такие как картофель, яблоки или буженина, пропекались насквозь.
• Плоская платформа на крышке позволяет разложить жары поверх сосуда. Аналогично традиционному котлу Dutch Oven, жаровню Potato Cooker следует разогревать как снизу, так и сверху.
• Литый чугунный замок крепко соединяет две створки. Его конструкция проста, надежна и долговечна.
• Металлическая петля на уровне замка помогает безопасно открывать раскаленную крышку с помощью кочерги. Узел спроектирован так, чтобы емкость случайно не опрокинулась.
• Вторая петля находится на верхушке крышки – задев ее кочергой, жаровню легко передвигать.
• Замок имеет усовершенствованный механизм: как только вы поднимаете жаровню за верхнюю петлю, затвор глубже фиксируется в пазу, и крепко держит створки закрытыми.
• Благодаря плоскому дну массивный сосуд уверенно стоит на любой поверхности.

Функции:

• Жаровня Petromax Potato Cooker подходит для различных источников тепла: костра, углов, печи, гриль-решетки, духового шкафа.
• Запекание картофеля на огне не требует расхода фольги.
• Сосуд можно ставить прямо в пламя — не придется ждать, пока костер догорит и образуется зола.
• В жаровне еда остается чистой от пепла и продуктов горения.
• Жаровня подходит для гратинирования (предоставление готовым продуктам аппетитной корочки). Вы регулируете количество тепла, поступающего внутрь, изменяя количество угольков на платформе.
• Высокие стенки делают контейнер достаточно глубоким для приготовления сочных блюд: рагу, жаркого, соусов, подливки.
• Чугун выдерживает очень высокие температуры. Этот металл можно накаливать до красности и он не подвергается деформациям, в отличие от посуды из других материалов.
• Устойчивый антипригарный слой чугуна имеет природное происхождение, не разрушается и не выделяет канцерогенов даже при экстремальном нагреве.

Характеристики:

• Длина: 45 см
• Ширина: 16.5 см
• Высота: 22 см
• Объем: 4.8 л
• Вес: 8.4 кг